حمل ایک نازک وقت ہے جس میں آپ کی خوراک اور غذائیت پر پوری توجہ دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگرچہ بہت سے قدرتی مادے بالکل محفوظ ہیں، لیکن ان کے استعمال پر کچھ تنازعات موجود ہیں۔سٹیویا پتی کا عرق حمل کے دوران. یہ مضمون حاملہ ہونے کے دوران سٹیویا پتی کے عرق کے استعمال کے ممکنہ فوائد اور خطرات کو دریافت کرتا ہے۔
سٹیویا لیف ایکسٹریکٹ کیا ہے؟
سٹیویا پتی کا عرق جنوبی امریکہ کے سٹیویا پلانٹ (سٹیویا ریباڈیانا) سے آتا ہے۔ پتوں میں پودوں کے مرکبات ہوتے ہیں جنہیں سٹیوول گلائکوسائیڈز کہتے ہیں جو سٹیویا کو اس کا خاص میٹھا ذائقہ دیتے ہیں۔ سٹیویا لیف پاؤڈر کا عرق چینی سے 250-300 گنا زیادہ میٹھا ہوتا ہے لیکن اس میں کیلوریز یا کاربوہائیڈریٹ نہیں ہوتے۔ یہ دنیا کے کچھ حصوں میں صدیوں سے استعمال ہوتا رہا ہے۔
آج کل، صاف شدہ سٹیویا کے عرق جیسے ریباؤڈیوسائیڈ اے (ریب اے) کو بہت سے ممالک میں میٹھا بنانے والے کے طور پر منظور کیا جاتا ہے۔ سٹیویا کے عرق ٹیبل ٹاپ سویٹینرز، ڈائیٹ بیوریجز، دہی، آئس کریم، چٹنی اور بیکڈ اشیاء جیسی مصنوعات میں مل سکتے ہیں۔
حمل کے دوران غذا پر غور کرنا
حمل کے دوران مناسب غذائی اجزاء کے ساتھ متوازن غذا کو برقرار رکھنا ماں اور بچے دونوں کی صحت کے لیے بہت ضروری ہے۔ نقصان دہ بیکٹیریا کے خطرے کی وجہ سے حاملہ خواتین کو کچا گوشت، غیر پیسٹورائزڈ ڈیری، کیفین، الکحل اور بغیر دھوئے ہوئے پھلوں اور سبزیوں سے پرہیز کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ سمندری غذا کے استعمال اور مرکری کی اعلی اقسام سے پرہیز کرنے کی بھی سفارشات ہیں۔
کچھ ڈاکٹر مصنوعی مٹھاس کو محدود کرنے کا مشورہ دے سکتے ہیں جب تک کہ مزید تحقیق ان کی حفاظت کی تصدیق نہ کرے۔ کسی بھی مادے کی طرح، اس حساس مدت کے دوران استعمال کے اثرات کو احتیاط سے سمجھا جانا چاہیے۔ کسی بھی خدشات کے بارے میں ہمیشہ اپنے ڈاکٹر سے چیک کریں۔
اسٹیویا اور حمل کی تحقیق
حمل کے دوران اسٹیویا پتی کے عرق کے استعمال کی حفاظت کے بارے میں محدود ثبوت موجود ہیں۔ ابتدائی جانوروں کے مطالعے نے سٹیوول گلائکوسائیڈز سے ممکنہ تولیدی اثرات پر کچھ خدشات کا اظہار کیا۔ تاہم، حالیہ تحقیق میں اعتدال پسند خوراک کے ساتھ بہت کم خطرہ پایا گیا ہے۔ موجودہ سائنس کا ایک مختصر جائزہ یہ ہے:
- 2010 اور 2011 کے چوہوں کے مطالعے میں تولید اور نشوونما پر کم سے کم اثرات پائے گئے۔ انتہائی زیادہ زبانی خوراک نے امپلانٹیشن سائٹس اور گندگی کے سائز کو کم کر دیا۔
- 2016 کے لٹریچر کے جائزے سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا کہ حمل یا دودھ پلانے کے دوران عام انسانی خوراک کی سطح پر خطرات کا کوئی ٹھوس ثبوت نہیں تھا۔
- کلینیکل اسٹڈیز میں بتایا گیا ہے کہ سٹیویا حملاتی ذیابیطس والی خواتین کے لیے اعتدال میں محفوظ ہے، کیونکہ یہ خون میں گلوکوز کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- صحت کی تنظیموں کی طرف سے قائم کردہ قابل قبول ڈیلی انٹیک (ADI) کی حد روزانہ اسٹیویا ایکسٹریکٹ کے تقریباً 7-9 پیکٹوں کے برابر ہے - عام استعمال سے کہیں زیادہ۔
مجموعی طور پر، زیادہ تر بڑے ہیلتھ گروپس عام طور پر دستیاب ڈیٹا کی بنیاد پر سٹیویا کے عرق کو محفوظ تسلیم کرتے ہیں۔ جیسا کہ تمام میٹھے بنانے والوں کی طرح، اعتدال کلید ہے۔
حمل کے دوران اسٹیویا کے ممکنہ خطرات
حمل کے دوران اسٹیویا کے زیادہ استعمال سے چند ممکنہ خطرات تجویز کیے گئے ہیں، اگرچہ حتمی طور پر ثابت نہیں ہوئے:
- بہت زیادہ خوراکیں فرضی طور پر زرخیزی، جنین کی نشوونما، یا کامیاب امپلانٹیشن کو متاثر کر سکتی ہیں۔ انسانی اعداد و شمار نے اس کی تصدیق نہیں کی ہے۔
- خون میں شکر کے کنٹرول اور انسولین کی حساسیت پر نظریاتی خدشات ہیں۔ تاہم، معتدل مقدار کو عام طور پر ذیابیطس والی حاملہ خواتین کے لیے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔
- کم معیار کے عرقوں میں نجاست ہو سکتی ہے۔ حمل کے دوران صرف فارماسیوٹیکل گریڈ، پیوریفائیڈ نچوڑ کا استعمال کرنا چاہیے۔
- بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے والی بعض دواؤں کے ساتھ تعامل ممکن ہے، اس لیے نگرانی کی ضرورت ہے۔
- سٹیویا سے الرجی یا عدم برداشت نایاب لیکن ممکن ہے۔ اگر کوئی رد عمل ظاہر ہوتا ہے تو استعمال بند کردیں۔
اعلی طہارت والے سٹیویا کے نچوڑ کے معتدل استعمال سے یہ خطرات کم سے کم دکھائی دیتے ہیں۔ بہت سے صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے شوگر کے محفوظ، کیلوری سے پاک متبادل کے لیے حمل کے دوران اس کے استعمال کی اجازت دیتے ہیں۔
حمل کے لیے رہنما اصول
زیادہ تر معتبر صحت اور طبی تنظیمیں اعتدال میں استعمال ہونے پر فارماسیوٹیکل گریڈ سٹیویا لیف پاؤڈر کو حمل میں محفوظ سمجھتی ہیں، بشمول:
- FDA موجودہ اعداد و شمار کی بنیاد پر انتہائی صاف شدہ سٹیویا کے عرق کو GRAS (عام طور پر محفوظ کے طور پر پہچانا جاتا ہے) تسلیم کرتا ہے۔
- امریکن پریگننسی ایسوسی ایشن کا کہنا ہے کہ معتدل استعمال محفوظ معلوم ہوتا ہے لیکن تجویز کرتا ہے کہ آپ اپنے فراہم کنندہ سے بات کریں۔
- یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی نے نتیجہ اخذ کیا کہ اسٹیویا حمل کے دوران خون میں شوگر کے کنٹرول کو بری طرح متاثر نہیں کرتا ہے۔
- اکیڈمی آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹیٹکس حمل کی صحت مند غذا میں سٹیویا کو متبادل سویٹینر کے طور پر اجازت دیتی ہے۔
ماہرین اب بھی ذاتی رہنمائی کے لیے حمل کے دوران اسٹیویا یا کسی غیر غذائی مٹھاس کے استعمال کے بارے میں اپنے زچگی کے ماہر سے مشورہ کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔
اسٹیویا اور اسٹیویا لیف ایکسٹریکٹ کے درمیان کیا فرق ہے؟
جبکہ اکثر ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، سٹیویا اور سٹیویا پتی کا عرق قدرے مختلف ہیں:
- اسٹیویا سے مراد خام اسٹیویا پلانٹ کے مواد سے بنی مصنوعات ہیں - سوکھے پتے، پاؤڈر، یا پتوں سے بنے محلول۔ سٹیویا کے پتوں میں میٹھے گلائکوسائیڈز کے علاوہ اضافی مرکبات ہوتے ہیں۔
- اسٹیویا پتی کے عرق سے مراد انتہائی صاف شدہ مصنوعات ہیں جن میں الگ تھلگ گلائکوسائیڈز جیسے ریباڈیوسائیڈ اے اور اسٹیویوسائیڈ مٹھاس کے لیے ذمہ دار ہیں۔ عرقوں میں 95-99 فیصد گلائکوسائیڈ ہوتے ہیں۔
- پوری پتی کی سٹیویا کی تیاریوں میں زیادہ نجاست اور پودوں کے دیگر مرکبات ہو سکتے ہیں جن کے نامعلوم اثرات ہوتے ہیں، لہذا زیادہ سے زیادہ حفاظت کے لیے حمل کے دوران عرقوں کو ترجیح دی جاتی ہے۔
ہمیشہ اجزاء کا لیبل چیک کریں اور خالص ترین پروڈکٹ کے لیے اسٹیویا لیف ایکسٹریکٹ، مائع اسٹیویا ایکسٹریکٹ، یا گلائکوسائیڈ ایکسٹریکٹ تلاش کریں۔
کیا حمل کے دوران اسٹیویا شوگر سے بہتر ہے؟
حاملہ خواتین کے لیے، سٹیویا پتی کے عرق کے پاؤڈر کے باقاعدہ چینی کے مقابلے میں فوائد ہیں:
- سٹیویا میں صفر کیلوریز اور کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، جبکہ چینی 16 کیلوریز فی چائے کا چمچ پیک کرتی ہے اور اس سے زیادہ وزن بڑھ سکتا ہے۔
- اسٹیویا کا گلیسیمک انڈیکس صفر ہے، یعنی یہ شوگر کی طرح خون میں گلوکوز کی سطح میں اضافہ نہیں کرے گا۔ یہ حاملہ ذیابیطس کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- سٹیویا دانتوں کی خرابی یا سوکروز جیسے زبانی بیکٹیریا کو کھانا کھلانے میں حصہ نہیں ڈالتی ہے۔
- اسٹیویا کی انتہائی مرتکز مٹھاس کا مطلب ہے کہ چینی کو تبدیل کرنے کے لیے صرف تھوڑی مقدار کی ضرورت ہے۔ یہ اضافی میٹھیر کی مقدار کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
- سٹیویا حمل کے دوران مٹھائیوں کی خواہش کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔
بلڈ شوگر پر اس کے نہ ہونے کے برابر اثرات کے ساتھ، سٹیویا کو عام طور پر حمل کے دوران ٹیبل شوگر کا محفوظ متبادل سمجھا جاتا ہے۔ لیکن اعتدال اب بھی کلیدی ہے - کسی بھی میٹھیر کا زیادہ استعمال ناگزیر ہے۔
حمل کے دوران میٹھے کھانے سے پرہیز کریں۔
حمل کے دوران درج ذیل مٹھائیوں سے پرہیز یا محدود کیا جا سکتا ہے:
- مصنوعی مٹھاس جیسے aspartame، sucralose - ممکنہ کیمیائی خطرات غیر مصدقہ ہیں لیکن پھر بھی زیر بحث ہیں۔
- Acesulfame پوٹاشیم - حفاظتی جائزے پاس کیے لیکن طویل مدتی انٹیک پر مزید مطالعہ کی ضرورت ہے۔
- شوگر الکوحل - زیادہ مقدار میں استعمال اور جلاب کے اثرات پر تشویش۔ گیس یا اپھارہ کا سبب بن سکتا ہے۔
حمل کے دوران کسی بھی چیز کی طرح، احتیاط کی طرف سے غلطی کرنا اور ان مٹھائیوں کے استعمال کو محدود کرنا دانشمندی ہے جب تک کہ مزید تحقیق ان کی حفاظت کی تصدیق نہ کر دے۔
خلاصہ طور پر، تازہ ترین تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ حمل کے دوران سٹیویا پتی کے عرق کا اعتدال پسند استعمال ممکنہ طور پر کم خطرہ ہے اور شوگر پر فائدے پیش کر سکتا ہے۔ لیکن اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں اور محفوظ رہنے کے لیے تمام مٹھائیوں کا کم سے کم استعمال کریں۔ بہترین صحت کے لیے پوری، غذائیت سے بھرپور غذاؤں پر مرکوز متوازن غذا کو ترجیح دیں۔
بوٹینیکل کیوب انکارپوریشن ایک پیشہ ور پودوں کے عرق کا فراہم کنندہ ہے، چائنا بلک سٹیویا لیف ایکسٹریکٹ کے طور پر، ہم سٹیویا لیف ایکسٹریکٹ کا بہترین معیار فراہم کر سکتے ہیں۔ رابطہ کرنے میں خوش آمدید sales@botanicalcube.comمزید معلومات کے لیے.
حوالہ جات:
1. Carakostas, MC, Curry, LL, Boileau, AC, & Brusick, DJ (2008). جائزہ: خوراک اور مشروبات میں استعمال کے لیے قدرتی طور پر پائے جانے والے اسٹیویول گلائکوسائیڈ ریباڈیوسائیڈ اے کی تاریخ، تکنیکی کام اور حفاظت۔ خوراک اور کیمیائی زہریلا، 46(7)، 1-10۔
2. یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی۔ (2010)۔ فوڈ ایڈیٹو کے طور پر مجوزہ استعمال کے لیے سٹیوول گلائکوسائیڈز کی حفاظت پر سائنسی رائے۔ EFSA جرنل، 8(4)، 1537۔
3. Gardana، C.، Simonetti، P.، Canzi، E.، Zanchi، R.، & Pietta، P. (2003). انسانی مائیکرو فلورا کے ذریعہ اسٹیویا ریباڈیانا کے نچوڑوں سے اسٹیویوسائڈ اور ریباڈیوسائڈ اے کا میٹابولزم۔ جرنل آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ کیمسٹری، 51(22)، 6618-6622۔
4. مشرا، اے، احمد، کے، فروگی، ایف، اور داس گپتا، پی. (2013)۔ انسانوں میں مصنوعی سویٹینر کی کھپت اور کینسر کے درمیان تعلقات کا منظم جائزہ: 599,741 شرکاء کا تجزیہ۔ بین الاقوامی جرنل آف کلینیکل پریکٹس، 67(4)، 334-337۔
5. نبھان، ایف، رؤف، ایف، اسماعیل، این، اموم، زیڈ ایچ، اور بخاری، ایم ایف ایم (2019)۔ بلڈ پریشر اور بلڈ گلوکوز پر اسٹیوول گلائکوسائیڈز کا اثر: ایک تازہ ترین منظم جائزہ اور میٹا تجزیہ۔ منظم جائزے، 8(1)، 1-14۔
6. پرکاش، I.، اور DuBois، GE (2008)۔ ریبیانا (سٹیویا) کی ریگولیٹری حیثیت۔ کھانے کی ٹیکنالوجی میں سویٹنرز اور شوگر کے متبادل میں (pp. 374-394)۔ بلیک ویل پبلشنگ لمیٹڈ
7. Shinoda, M., Tanabe, A., Yoshida, M., Yamazaki, M., Saburi, Y., & Hayashi, H. (2012). چوہوں کا استعمال کرتے ہوئے ذیلی دائمی زبانی زہریلا مطالعہ میں سٹیویا (سٹیویا ریباڈیانا) کے منفی اثرات کی کمی۔ فوڈ اینڈ کیمیکل ٹاکسیکولوجی، 50(5)، 1824-1829۔