گوجی بیری کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، بھیڑیا بیریاس کی غیر معمولی غذائیت کی پروفائل اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی وجہ سے یہ ایک مقبول ہیلتھ فوڈ اور ہربل سپلیمنٹ بن گیا ہے۔ ایشیا سے تعلق رکھنے والے، یہ روشن سرخ بیری صدیوں سے روایتی چینی طب میں صحت اور لمبی عمر کو فروغ دینے کے لیے استعمال ہوتی رہی ہے۔ اس مضمون میں، ہم قوت مدافعت، بصارت، دل کی صحت اور مزید بہت کچھ کے لیے wolfberry کے سائنسی حمایت یافتہ فوائد کو تلاش کریں گے۔
وولف بیری کی غذائیت کی قیمت
وولف بیریز غذائی اجزاء سے بھری ہوتی ہیں جو انہیں ایک پرورش بخش سپر فوڈ بناتی ہیں۔ کچھ اہم فعال اجزاء میں شامل ہیں:
وٹامن اے - وولف بیریز پرو وٹامن اے کیروٹینائڈز جیسے بیٹا کیروٹین کی اعلی سطح فراہم کرتی ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات صحت مند بصارت اور مدافعتی کام کی حمایت کرتے ہیں۔
وٹامن سی - 30 ملی گرام سے زیادہ وٹامن سی فی 100 گرام سرونگ کے ساتھ، وولفبیری قوت مدافعت کو مضبوط بنانے اور خلیوں کی حفاظت کے لیے طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ سرگرمی فراہم کرتی ہے۔
پولی سیکرائڈز - وولف بیریز میں بائیو ایکٹیو کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں جسے لائسیئم باربرم پولی سیکرائڈز (LBPs) کہتے ہیں جو مدافعتی ردعمل کو بڑھاتے ہیں اور اینٹی آکسیڈنٹ فوائد فراہم کرتے ہیں۔
Zeaxanthin - یہ پیلے رنگ کا روغن آنکھوں کی صحت کو بڑھاتا ہے، نیلی روشنی کو فلٹر کرتا ہے، اور میکولر انحطاط سے بچاتا ہے۔ وولفبیریوں میں زیکسینتھین کی سب سے زیادہ مقدار ہوتی ہے۔
آئرن - Wolfberries صحت مند سرخ خون کے خلیوں کی پیداوار اور آکسیجن کی نقل و حمل میں مدد کے لئے آئرن فراہم کرتے ہیں۔ یہ معدنیات کی کمی عام ہے، خاص طور پر سبزی خور غذاوں میں۔
زنک - تقریباً 2 ملی گرام زنک فی 100 گرام سرونگ کے ساتھ، ولف بیریز مدافعتی فعل، میٹابولزم، ڈی این اے کی ترکیب، اور نمو کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتی ہے۔
ضروری امینو ایسڈز - وولف بیریز میں تمام 9 ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں، جو انہیں مکمل پروٹین کا ذریعہ بناتے ہیں۔ امینو ایسڈ پٹھوں کی تعمیر، توانائی اور مجموعی صحت کی حمایت کرتے ہیں۔
وٹامنز، معدنیات، اینٹی آکسیڈنٹس، پروٹین اور منفرد فائٹونیوٹرینٹس کی اس متنوع صف کے ساتھ، وولف بیریز غذائیت سے بھرپور پنچ فراہم کرتی ہیں۔
وولف بیری کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات
وولف بیریز کا اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹ مواد ان کے بنیادی فوائد میں سے ایک ہے۔ آزاد ریڈیکلز، جو کہ عام خلیے کے عمل سے پیدا ہوتے ہیں اور ان میں آکسیڈیٹیو تناؤ اور نقصان کا سبب بننے کی صلاحیت ہوتی ہے اگر ان کی جانچ نہ کی گئی ہو، اینٹی آکسیڈنٹس کے ذریعے بے اثر ہو جاتے ہیں۔ وولفبیری میں اہم اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جیسے:
فینولک ایسڈ مرکبات جیسے کلوروجینک ایسڈ اور کیفین کو لپڈ پیرو آکسیڈیشن کو روکنے اور نقصان دہ رد عمل آکسیجن پرجاتیوں کو ختم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔
کیروٹینائڈز وولف بیریز کیروٹینائڈز میں وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں جو آکسیڈیٹیو نقصان کو کم کرتے ہیں، جیسے زییکسانتھین، بیٹا کرپٹوکسینتھین، بیٹا کیروٹین اور لائکوپین۔
پولی سیکرائیڈز - wolfberries سے الگ کیے گئے LBPs سپر آکسائیڈ ڈسمیوٹیز (Grass)، glutathione peroxidase (GSHpx)، اور دیگر اینڈوجینس سیل ریانفورسمنٹس کی مدد سے وٹرو بیماری سے بچاؤ کے ایجنٹ کی تحریک میں اہم دکھاتے ہیں۔
وٹامن سی وولف بیریز میں 30 ملی گرام سے زیادہ وٹامن سی فی 100 گرام ہوتا ہے، جو قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔
ایک تحقیق کے مطابق چوہوں کے جگر، دل اور گردے زیادہ اینٹی آکسیڈینٹ انزائم کی سرگرمی پیدا کرسکتے ہیں جب وولف بیری پولی سیکرائیڈز موجود ہوں۔ لوگوں پر کلینیکل ٹیسٹوں میں، وولف بیری کا جوس پینے سے خون میں سپر آکسائیڈ خارج کرنے کی سرگرمی میں 8 سے 15 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ دفاع اس دفاع کے ذریعے عام صحت کو فروغ دیتا ہے۔
وولف بیری کے قوت مدافعت بڑھانے والے فوائد
روایتی چینی ادویات نے طویل عرصے سے ولف بیریز کو بیماری سے جسم کی حفاظت کے لیے اہمیت دی ہے۔ جدید تحقیق اب اس سپر فروٹ کی مدافعتی خصوصیات کو ظاہر کر رہی ہے۔ wolfberry کے استثنیٰ کی حمایت کرنے کے مخصوص طریقے شامل ہیں:
قدرتی قاتل سیل کی سرگرمی کو بڑھانا - انسانی آزمائشوں سے پتہ چلتا ہے کہ وولفبیری NK خلیوں کی سائٹوٹوکسٹی کو بڑھاتا ہے، جو وائرس کے خلاف دفاع کرتے ہیں۔
لیمفوسائٹ کے پھیلاؤ کو بڑھانا - وولف بیریز لیمفوسائٹس کے پھیلاؤ کو متحرک کرتی ہیں جن میں ٹی سیلز اور بی سیلز شامل ہیں، جو سیل میں ثالثی اور مزاحیہ استثنیٰ کے اہم کھلاڑی ہیں۔
امیونوگلوبلین کی سطح میں اضافہ - مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وولفبیری مدافعتی دفاع میں شامل IgA، IgG، اور IgM اینٹی باڈیز کی سطح کو بلند کرتی ہے۔
سوزش کو کم کرنا - سیل اسٹڈیز کے مطابق Wolfberries IL-6، TNF-a، اور دیگر سوزش والی سائٹوکائنز کے اخراج کو روک کر سوزش مخالف سرگرمی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔
اینٹی مائکروبیل ایکشن فراہم کرنا - ٹیسٹ ٹیوب کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وولف بیری پاؤڈر کے عرق میں بعض بیکٹیریا اور وائرس جیسے انفلوئنزا کے خلاف اینٹی مائکروبیل اثرات ہوتے ہیں۔
براہ راست محرک اور اینٹی آکسیڈینٹ ثالثی اثرات کے امتزاج کے ذریعے، وولفبیری پیتھوجینز کے خلاف مضبوط قوت مدافعت کی حمایت کر سکتی ہے۔
وولف بیری کے بینائی اور آنکھوں کی صحت کے فوائد
زیکسینتھین جیسے وافر اینٹی آکسیڈنٹس وولف بیریز کو بینائی کی صحت کی حفاظت کے لیے بہترین غذا بناتے ہیں۔ wolfberry پر انسانی تحقیق اشارہ کرتی ہے:
بہتر بصری تیکشنتا - طبی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وولفبیری کے عرق ریٹینا میں بصری تیکشنتا اور رنگ کی تفریق کو بڑھاتے ہیں۔
آنکھوں کی تھکاوٹ میں کمی - ایک ہفتہ تک روزانہ ولف بیری کا جوس پینے سے پلیسبو کے زیر کنٹرول ٹرائل میں آنکھوں کی ذہنی تھکاوٹ کم ہو جاتی ہے۔
محفوظ ریٹینل سیلز - وولف بیری کے نچوڑوں نے اپوپٹوس کو کم کیا اور ذیابیطس ریٹینوپیتھی اور ریٹینل انحطاط کے جانوروں کے ماڈلز میں فوٹو ریسپٹر سیلز کو محفوظ کیا۔
میکولر انحطاط کا کم خطرہ - زییکسانتھن کا زیادہ مواد نیلی روشنی کو فلٹر کرتا ہے اور میکولہ کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتا ہے جو عمر سے متعلق میکولر انحطاط کا باعث بن سکتا ہے۔
گلوکوما پروٹیکشن - وولف بیریز کی اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی سرگرمی انٹراوکولر پریشر کو کم کرنے اور گلوکوما میں ریٹینل گینگلیئن خلیوں کی حفاظت میں مدد کر سکتی ہے۔
ان وژن کو محفوظ رکھنے والے اثرات کی وجہ کیروٹینائڈز جیسے زیکسینتھین اور لیوٹین کی بھرپور فراہمی سے منسوب کی جا سکتی ہے جو آنکھ میں جمع ہوتے ہیں۔
وولف بیری کے دل کی صحت کے فوائد
ابھرتے ہوئے شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ بھیڑیا مختلف طریقوں سے قلبی صحت کی حفاظت کر سکتا ہے:
بلڈ پریشر میں کمی - انسانی آزمائشیں روزانہ وولف بیری کے جوس کے استعمال کو سسٹولک اور ڈائیسٹولک بلڈ پریشر میں نمایاں کمی کے ساتھ منسلک کرتی ہیں۔ بایو ایکٹیو LBPs خون کی نالیوں کو پھیلانے میں مدد کر سکتے ہیں۔
کولیسٹرول کو کم کرنے کے اثرات - جانوروں کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وولف بیری پولی سیکرائڈز ایچ ڈی ایل (اچھے) کولیسٹرول کو بڑھاتے ہوئے کل کولیسٹرول، ٹرائگلیسرائڈز اور ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول کو کم کر سکتے ہیں۔
Atherosclerosis کی روک تھام - wolfberries کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی چوہا مطالعہ میں atherosclerotic گھاووں کی نشوونما میں ملوث LDL آکسیڈیشن کو روکتی ہے۔
بہتر خون کی گردش - ابتدائی مطالعات کے مطابق وولفبیری خرگوشوں میں دماغ اور ریٹنا میں مائکرو سرکولیشن اور خون کے بہاؤ کو بڑھاتی ہے۔
قلبی حفاظتی اثرات - چوہوں میں اسکیمیا/ریپرفیوژن چوٹ کے بعد وولف بیری کے عرقوں نے مایوکارڈیل انفارکٹ کے سائز کو کم کیا اور کارڈیک فنکشن کو بہتر کیا۔
متنوع میکانزم کے ذریعے، wolfberries قلبی صحت کو فروغ دیتے ہیں اور عمر سے متعلق زوال کو روکتے ہیں۔
کیا وولف بیری گوجی بیری کی طرح ہے؟
وولف بیری اور گوجی بیری Lycium barbarum اور Lycium chinense shrubs کے ایک ہی سرخ نارنجی پھل کا حوالہ دیتے ہیں۔ گوجی مغرب میں استعمال ہونے والا زیادہ عام نام ہے، جبکہ وولف بیری چینی نام "gǒu qǐ" کا زیادہ درست ترجمہ ہے۔ لہذا چاہے آپ اسے وولف بیری یا گوجی بیری کا لیبل لگا ہوا دیکھیں، اس سے مراد وہی علاج کرنے والے جھاڑی والے پھل ہیں۔
Wolfberry کون نہیں لینا چاہئے؟
Wolfberries عام طور پر بہت محفوظ ہیں، چند ضمنی اثرات کی اطلاع کے ساتھ. لیکن کچھ احتیاطی تدابیر کا مشورہ دیا جاتا ہے:
- وہ لوگ جو خون کو پتلا کرتے ہیں جیسے وارفرین کو ممکنہ تعامل کے اثرات کی وجہ سے وولف بیری سے پرہیز کرنا چاہیے۔ وولف بیریز میں وٹامن K کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے جو اینٹی کوگولنٹ ادویات میں مداخلت کر سکتی ہے۔
- جن لوگوں کو پولن یا لیٹیکس کی الرجی ہے احتیاط برتیں، کیونکہ کراس حساسیت ممکن ہے۔ اگر کوئی انتہائی حساسیت کا رد عمل ہوتا ہے تو استعمال بند کردیں۔
- وولفبیری خون میں گلوکوز کی سطح کو متاثر کر سکتی ہے، لہذا ذیابیطس کے مریضوں کو زیادہ یا مستقل مقدار میں استعمال کرتے وقت کڑی نگرانی کرنی چاہیے۔
- ضرورت سے زیادہ استعمال ممکنہ طور پر Cytochrome P450 انزائمز کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے، لہذا CYP450 پاتھ وے کو استعمال کرنے والے ادویات لینے والے مریضوں کو ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔
- کسی بھی نئے کھانے کی طرح، انفرادی برداشت کا اندازہ لگانے کے لیے آہستہ آہستہ وولف بیریز متعارف کروائیں۔ کسی بھی متعلقہ ردعمل کے لیے طبی مشورہ حاصل کریں۔
معیاری مقدار میں، زیادہ تر صحت مند بالغ لوگ محفوظ طریقے سے وولفبیری کھا سکتے ہیں اور ان کے غذائی فوائد سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ اگر دوسری جڑی بوٹیاں یا دواسازی ساتھ ساتھ لے رہے ہوں تو تعاملات کی نگرانی کریں۔
Wolfberry پاؤڈر کس کے لیے اچھا ہے؟
وولف بیری پاؤڈر بیری کی غذائیت کی مرتکز خوراک حاصل کرنے کا ایک آسان طریقہ فراہم کرتا ہے۔ پاؤڈر بنانے کے لیے پوری بھیڑیوں کو خشک کر کے پیس کر باریک پاؤڈر بنا لیا جاتا ہے۔ یہ پاؤڈر ہو سکتا ہے:
- smoothies، دلیا، دہی، سینکا ہوا سامان اور دیگر کھانے کی اشیاء میں شامل
- جوس، چائے، دودھ یا پانی میں فوری صحت کے مشروب کے طور پر ہلایا جائے۔
- ایک ضمیمہ کے طور پر کیپسول یا گولیاں میں رکھا جاتا ہے۔
- پروٹین بالز، انرجی بائٹس، یا نیوٹریشن بارز میں استعمال کیا جاتا ہے۔
- اینٹی آکسیڈینٹ سکن کیئر کے لیے لوشن، کریم یا چہرے کے ماسک میں شامل کیا گیا۔
- رات بھر جئی، چیا پڈنگ، دلیہ یا سیریل پر چھڑکایا جائے۔
- دوسرے سپر فوڈ پاؤڈرز جیسے acai، camu camu، یا maqui berry کے ساتھ مل کر
- کچے سلائسس، انرجی بالز، یا نو بیک ٹریٹس میں شامل کیا جاتا ہے۔
اس کی مرتکز شکل کی بدولت، وولف بیری کے عرق کا صرف ایک چائے کا چمچ بہت سی تازہ بیریوں کے برابر اینٹی آکسیڈنٹ فراہم کر سکتا ہے۔ وولف بیری پاؤڈر کی استعداد اور غذائیت کی طاقت کو بروئے کار لانا روزانہ اس سپر فروٹ کے انعامات سے لطف اندوز ہونا آسان بناتا ہے۔
آخر میں، وولف بیریز، جسے گوجی بیری بھی کہا جاتا ہے، سائنسی تحقیق کے ذریعے صحت کے فوائد کی ایک وسیع رینج پیش کرتے ہیں۔ قوت مدافعت کو مضبوط بنانے اور آنکھوں کی صحت کو فروغ دینے سے لے کر دل کی حفاظت اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات فراہم کرنے تک، یہ غذائیت سے بھرپور بیریاں صحت مند غذا میں ایک قیمتی اضافہ ہیں۔ اگر آپ wolfberry کے فوائد کا تجربہ کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں، Botanical Cube Inc. آپ کو اعلیٰ معیار کا Wolfberry پاؤڈر فراہم کر سکتا ہے۔ مزید معلومات کے لیے، براہ کرم ہم سے رابطہ کریں۔ sales@botanicalcube.com.
حوالہ جات
Bucheli, P., Gao, Q., Redgwell, R., Vidal, K., Wang, J., & Zhang, W. (2011). چینی وولف بیری کے حیاتیاتی اور طبی پہلو۔ بینزی، IFF، واچٹیل-گیلور، S. (eds) میں _ہربل میڈیسن: بائیو مالیکولر اور کلینیکل اسپیکٹس_۔ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/
Chan, HC, Chang, RC, & Koon-Ching Ip, A. (2017)۔ گلوکوما کے ایک آکولر ہائی بلڈ پریشر ماڈل میں ریٹنا گینگلیون خلیوں کی حفاظت پر Lycium barbarum Lynn کے نیورو پروٹیکٹو اثرات۔ _تجرباتی نیورولوجی_، _288_، 44–56۔ https://doi.org/10.1016/j.expneurol.2016.11.005
چانگ آر سی، سو کے ایف (2008)۔ بڑھاپے سے وابستہ بیماریوں کے خلاف اینٹی ایجنگ ہربل میڈیسن، لائسیم باربرم کا استعمال۔ ہم اب تک کیا جانتے ہیں؟ _Cell Mol Neurobiol۔{4}}, _28_(5), 643-52۔ doi: 10.1007/s10571-007-9232-6۔
Potterat، O. (2010). گوجی (لیسیئم باربرم اور ایل چائنس): روایتی استعمال اور حالیہ مقبولیت کے تناظر میں فائٹو کیمسٹری، فارماکولوجی اور حفاظت۔ _پلانٹا میڈیکا_، _76_(1)، 7–19۔ https://doi.org/10.1055/s-0029-1186218
Yang, D., Xiao, X., Liu, X., Ren, G., Pang, W., Li, L., ... Chen, P. (2019)۔ Wolfberry IL-1 /NF-κB سگنلنگ پاتھ وے کے ذریعے ریٹنا کے انحطاط میں نیورو پروٹیکشن کی سہولت فراہم کرتا ہے۔ _خوراک اور کام_، _10_(10), 6926–6936۔ https://doi.org/10.1039/c9fo01056e
Yu, MS, Leung, SK, Lai, SW, Che, CM, Zee, SY, So, KF, Yuen, WH & Chang, RC (2005)۔ بیٹا امیلائڈ پیپٹائڈ نیوروٹوکسائٹی کے خلاف اینٹی ایجنگ اورینٹل میڈیسن لائسیئم باربرم کے نیورو پروٹیکٹو اثرات۔ _تجرباتی جیرونٹولوجی_، _40_(8-9)، 716–727۔ https://doi.org/10.1016/j.exger.2005.06.010
Zhang, R., Zhou, J., Jia, Z., Zhang, Y., Gu, G. (2019)۔ وولف بیری (لیسیئم باربرم ایل) پھلوں میں فینولک پروفائلز اور اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمیوں کا تقابلی جائزہ _فوڈ کیمسٹری_، _272_، 242-250۔ https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.08.039۔