اب تک کا سب سے طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ کیا ہے؟

اگر آپ صحت اور تندرستی کی صنعت میں کام کرتے ہیں جیسے میں کرتا ہوں تو آپ اسے محسوس کرتے ہیں۔ شفٹ ناقابل تردید ہے۔ ہم "عام ملٹی وٹامنز" کے دور سے دور "کلین لیبل ،" "اندرونی خوبصورتی ،" اور "فنکشنل نیوٹریشن" کے دور میں جا رہے ہیں۔ لیکن ان تمام رجحانات کے درمیان ، ایک مطالبہ مستقل طور پر - شاید پہلے سے کہیں زیادہ مضبوط رہتا ہے: اینٹی آکسیڈینٹس۔ میں ہر ایک ہفتے میں پروڈکٹ ڈویلپرز اور برانڈ مالکان سے بات کرتا ہوں ، اور آخر کار ، گفتگو ہمیشہ ایک "ملین - ڈالر کے سوال پر" پیچھے رہ جاتی ہے۔ وہ جھکاؤ اور پوچھتے ہیں: "ٹھیک ہے ، لیکن ایماندار ہو۔ اب تک کا سب سے طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ کیا ہے؟ کیا یہ ہے؟astaxanthin؟ کیا یہ ہے؟گلوٹھایتون؟ بادشاہ کیا ہے؟ "

یہ ایک آسان سوال کی طرح لگتا ہے۔ ہم سب چاہتے ہیں کہ ایک ہیرو کا جزو جس کو ہم مقابلہ کو اڑانے کے ل a لیبل لگا سکتے ہیں۔ لیکن یہاں سچائی ہے کہ زیادہ تر سپلائرز آپ کو نہیں بتائیں گے: جواب ایک انو نہیں ہے۔ در حقیقت ، "واحد مضبوط" اینٹی آکسیڈینٹ کی تلاش کرنا غلط حکمت عملی ہوسکتی ہے۔ ہم سخت سائنس کو دیکھنے ، تازہ ترین مارکیٹ کے اعداد و شمار کا تجزیہ کرنے اور "ہم آہنگی" کے بارے میں ایک حقیقت ظاہر کرنے جارہے ہیں جو تنہا چیمپیئن تلاش کرنے سے کہیں زیادہ منافع بخش - اور موثر - ہے۔

اس سے پہلے کہ ہم کسی فاتح کا تاج رکھیں ، ہمیں جس جنگ سے لڑ رہے ہیں اسے سمجھنا ہوگا۔ میں اپنے مؤکلوں کو ایک بہت ہی آسان تصویر کا استعمال کرتے ہوئے آکسیڈیٹیو تناؤ کی وضاحت کرنا چاہتا ہوں: تصور کریں کہ آدھے حصے میں ایک تازہ سیب کاٹنے اور اسے اپنے باورچی خانے کے کاؤنٹر پر چھوڑ دیں۔ 20 منٹ کے اندر ، یہ بھوری ہو جاتا ہے۔ وہ آکسیکرن ہے۔ اب ، ذرا تصور کریں کہ آپ کی شریانوں ، جلد کے خلیوں اور دماغ کے ٹشو کے اندر بھی وہی عمل ہو رہا ہے۔

ہمارے جسموں میں ، "براؤن اسپاٹ" آزاد ریڈیکلز - غیر مستحکم انووں کی وجہ سے ہوتے ہیں جن میں الیکٹران کی کمی محسوس ہوتی ہے۔ وہ خود کو مستحکم کرنے کے ل healthy صحت مند خلیوں سے الیکٹرانوں کو چوری کرنے کے ل your آپ کے جسم کو پھاڑتے ہوئے ، بے ہودہ چوروں کی طرح ہیں۔ اس چوری سے ڈی این اے ، پروٹین اور سیل جھلیوں کو نقصان ہوتا ہے۔

یہ صرف کاسمیٹک مسئلہ نہیں ہے۔ فطرت کے جائزے میں شائع ہونے والا ایک سیمنل جائزہ منشیات کی دریافت پر روشنی ڈالی گئی ہے کہ آکسیڈیٹیو تناؤ نیوروڈیجینریٹو بیماریوں ، قلبی امور ، اور خود بنیادی عمر کے عمل کے پیچھے ایک بنیادی ڈرائیور ہے [1] .یہ اسی وجہ سے مارکیٹ بھوک لگی ہے۔ صارفین صرف "صحت مند کھانا" نہیں چاہتے ہیں۔ وہ زنگ کو روکنا چاہتے ہیں۔

برسوں سے ، ہماری صنعت کو ORAC ویلیو (آکسیجن ریڈیکل جاذب صلاحیت) کا جنون تھا۔ یہ اسکور بورڈ کی طرح تھا۔ اگر اجزاء اے کے پاس 5000 اور اجزاء بی میں 10،000 ہوتے ہیں تو ، اجزاء بی فاتح تھا۔ لیکن یہاں پلاٹ کا رخ موڑ دیا گیا ہے جس نے سب کچھ تبدیل کردیا۔ کچھ سال پہلے ، یو ایس ڈی اے اور ایف ڈی اے نے اوریک اقدار سے پیچھے ہٹنا شروع کیا۔ کیوں؟ کیونکہ انہیں احساس ہوا کہ ٹیسٹ ٹیوب (وٹرو میں) میں جو کچھ ہوتا ہے وہ ہمیشہ انسانی جسم (ویوو میں) میں نہیں ہوتا ہے۔ ایک کمپاؤنڈ بیکر میں ناقابل یقین حد تک طاقتور ہوسکتا ہے ، لیکن اگر آپ کے پیٹ کا تیزاب اسے ختم کردیتا ہے ، یا اگر یہ آپ کے خلیوں میں داخل نہیں ہوسکتا ہے تو ، یہ بیکار ہے [2]. "طاقت" کے لئے نیا میٹرک صرف کچی طاقت نہیں ہے۔ یہ جیوویویلیبلٹی ہے۔

ہیوی ویٹ کے دعویدار

تاہم ، اگر ہم خام سائنسی اعداد و شمار کو دیکھیں تو ، کچھ ناقابل یقین امیدوار ہیں:

• astaxanthin (سرخ ہیرا):اکثر "کیروٹینائڈز کے بادشاہ" کے طور پر حوالہ دیا جاتا ہے ، آسٹاکسینتھین ایک دلچسپ انو ہے جو طحالب میں پایا جاتا ہے۔ سنگل آکسیجن بجھانے والے مطالعات میں ، یہ وٹامن سی سے 6،000 گنا مضبوط اور COQ10 سے 800 گنا زیادہ مضبوط دکھایا گیا ہے۔ اس کی سپر پاور خون کو - دماغی رکاوٹ اور خون کو عبور کرنے کی صلاحیت ہے اور خون - ریٹنا بیریئر ، تحفظ کی پیش کش کرتا ہے جہاں دوسرے نہیں کرسکتے ہیں [3]۔
• گلوٹھاؤن:یہ جسم کا "ماسٹر اینٹی آکسیڈینٹ" ہے۔ یہ آپ کے اپنے خلیوں کے اندر تیار ہوتا ہے۔ تاہم ، اس کے ساتھ تکمیل کرنا مشکل ہے کیونکہ انسانی عمل انہضام اکثر کام کرنے سے پہلے اسے توڑ دیتا ہے۔
• پولیفینول فیملی (ای جی سی جی ، ریسویراٹرول ، انتھوکیاننس):یہ حکمت عملی کے ماہر ہیں۔ وہ صرف آزاد ریڈیکلز کو بے اثر نہیں کرتے ہیں۔ وہ سیل سگنلنگ کو ماڈیول کرتے ہیں۔

مارکیٹ کا فیصلہ

اگرچہ سائنس دان میکانزم پر بحث کرتے ہیں ، مارکیٹ نے پہلے ہی ووٹ ڈالا ہے۔ گرینڈ ویو ریسرچ کی ایک جامع رپورٹ کے مطابق ، عالمی اینٹی آکسیڈینٹ مارکیٹ کے سائز کی قیمت 2022 میں 4.12 بلین امریکی ڈالر ہے۔ لیکن یہاں کلیدی بصیرت ہے: یہ توقع کی جارہی ہے کہ 2023 سے 2030 تک 6.9 فیصد کے سی اے جی آر میں اضافہ ہوگا۔ طبقہ [4]. کیوں؟ کیونکہ صارفین اور فارمولہوں کو یہ احساس ہو رہا ہے کہ مصنوعی ، الگ تھلگ اجزاء کافی نہیں ہیں۔ وہ فطرت کی پیچیدگی چاہتے ہیں۔

یہ وہ راز ہے جو ہم پروڈکٹ کو کس طرح تیار کرتے ہیں اس میں تبدیلی لاتے ہیں۔ انسانی جسم کا دفاعی نظام کوئی سولو کھیل نہیں ہے۔ یہ ایک ٹیم کا کھیل ہے۔ ہم اسے اینٹی آکسیڈینٹ نیٹ ورک کہتے ہیں۔ اس کا خیال باسکٹ بال ٹیم کی طرح ہے۔ وٹامن ای فرنٹ لائنز پر ہے ، سیل جھلیوں میں آکسیکرن کو روکتا ہے۔ لیکن جب وٹامن ای آزاد بنیاد پرست روکتا ہے تو ، یہ خود ایک کمزور بنیاد پرست بن جاتا ہے۔ یہ "خرچ ہے۔" وٹامن سی پھر ساتھ آتا ہے اور وٹامن ای کو "ری سائیکل" کرتا ہے ، جس سے اسے دوبارہ زندہ کیا جاتا ہے۔

اس کے بعد گلوٹھاٹھیون نے وٹامن سی کو ری سائیکل کیا۔

کارنیل یونیورسٹی کے ایک تاریخی مطالعے نے اس کو خوبصورتی سے ظاہر کیا۔ محققین نے پایا کہ 100 گرام تازہ سیب کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی 1،500 ملی گرام وٹامن سی کے برابر ہے ، تاہم ، اس ایپل میں اصل کیمیائی وٹامن سی مواد صرف 5.7mg تھا۔ بڑے پیمانے پر طاقت ایک وٹامن سے نہیں آئی تھی۔ یہ ایک ساتھ مل کر کام کرنے والے ہزاروں فائٹو کیمیکلز کے ہم آہنگی کے باہمی تعامل سے آیا ہے [5]۔

نتیجہ:"انتہائی طاقتور" اینٹی آکسیڈینٹ ایک واحد انو نہیں ہے۔ یہ ایک وسیع - سپیکٹرم میٹرکس ہے۔

اگر ہم آہنگی کا مقصد ہے ، تو ہمیں کسی کیمیکل کی تلاش نہیں کرنی چاہئے۔ ہمیں ایک سپر فوڈ کی تلاش کرنی چاہئے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں ہمیں آپ کے صارفین کے لئے انتہائی عملی ، موثر حل مل جاتا ہے۔

بلوبیری (انتھوکیانن پاور ہاؤس)

بوٹینیکل کیوب میں ، ہم نے مطالبہ میں بڑے پیمانے پر اضافے کو دیکھا ہےبلوبیری نچوڑ، اور سائنس اس کی پشت پناہی کرتی ہے۔ بلوبیری Synergy.blueberies کی حتمی مثال ہیں۔

آئیے ایک مخصوص کلینیکل ٹرائل کو دیکھیں۔ ایک بے ترتیب ، ڈبل - بلائنڈ ، پلیسبو - ڈاکٹر کریکورین کی سربراہی میں کنٹرول ٹرائل میں ، ابتدائی میموری کی تبدیلیوں والے بوڑھے بالغ افراد کو جنگلی بلوبیری کا جوس دیا گیا تھا۔ 12 ہفتوں کے بعد ، بلوبیری گروپ نے پلیسبو گروپ کے مقابلے میں جوڑ بنانے والے ایسوسی ایٹ لرننگ اور ورڈ لسٹ کی یاد میں نمایاں بہتری دکھائی۔ اس تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ انتھوکیانینز نے نیورونل سگنلنگ میں بہتری لائی اور دماغ میں خون کے بہاؤ میں اضافہ [6]۔

یہ افادیت ہے جسے آپ بیچ سکتے ہیں۔ یہ ٹیسٹ ٹیوب میں صرف ایک تعداد نہیں ہے۔ یہ دماغ کے لئے ایک حقیقی - دنیا کا فائدہ ہے۔

گرین چائے کا نچوڑ (EGCG معیار)

ایک اور ہم آہنگی والا ہیرو ہےگرین چائے. اس میں کیٹیچنز کا ایک سپیکٹرم ہوتا ہے۔ اگرچہ ای جی سی جی اسٹار ہے ، اس کی تاثیر کو بڑھاوا دیا جاتا ہے جب دوسرے قدرتی چائے کے پولیفینولس کے ساتھ ، ایک مضبوط میٹابولک اور سیلولر دفاعی نظام پیدا ہوتا ہے۔ تجارتی موقع: آپ کے صارفین جانتے ہیں کہ ایک دن میں 500 گرام تازہ بیر کھانا مشکل ، مہنگا اور چینی میں زیادہ ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں معیاری نچوڑ آتے ہیں۔ اعلی - کوالٹی پاؤڈر کا استعمال کرکے ، آپ اس "پوری فوڈ ہم آہنگی" کو ایک آسان ، مستحکم شکل میں فراہم کرتے ہیں۔

بوٹینیکل مکعب کے ساتھ اپنے مستقبل کے ہیرو کی مصنوعات کی تعمیر کریں

سائنس کو سمجھنا ایک چیز ہے۔ اسے شیلف میں تبدیل کرنا - تیار مصنوع ایک اور ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں بوٹینیکل کیوب انکارپوریٹڈ آپ کا ساتھی بن جاتا ہے۔

ہم صرف "پاؤڈر" فروخت نہیں کرتے ہیں۔ ہم محفوظ بائیو ایکٹیویٹی فروخت کرتے ہیں۔

عالمی برانڈز ہمیں کیوں منتخب کرتے ہیں:

• معیاری اور مستقل مزاجی:فطرت مختلف ہوتی ہے ، لیکن آپ کی مصنوعات کو نہیں ہونا چاہئے۔ چاہے آپ کو بلیو بیری سے 25 ٪ انتھکیانن یا گرین چائے سے 98 ٪ پولیفینولز کی ضرورت ہو ، ہم یقینی بناتے ہیں کہ ہر بیچ ایچ پی ایل سی ٹیسٹنگ کے ذریعہ ایک جیسی ہے۔ ہم فطرت سے اندازہ لگاتے ہیں۔
• جیو ویلیویبلٹی کی اصلاح:ہم گرمی کی حفاظت کے لئے اعلی درجے کی نکالنے والی ٹیکنالوجیز (جیسے کم - درجہ حرارت پروسیسنگ) کا استعمال کرتے ہیں - حساس مرکبات جیسے انتھوکیانینز۔ اس سے یہ یقینی بنتا ہے کہ ہم نے جس "ہم آہنگی" کے بارے میں بات کی وہ دراصل مینوفیکچرنگ کے عمل سے بچ جاتا ہے۔
• اعتماد اور تعمیل:ہم جانتے ہیں کہ آپ کی بیرون ملک مارکیٹ میں سخت تعمیل کی ضرورت ہے۔ ہماری سپلائی چین شفاف ہے ، اور ہمارے پاس کلیدی سرٹیفیکیشن ہیں جن میں یو ایس ڈی اے نامیاتی ، ای یو نامیاتی ، کوشر اور حلال شامل ہیں۔

آپ کا اگلا مرحلہ:

مستقبل کا تعلق ایسے برانڈز سے ہے جو قدرتی ، سائنسی طور پر توثیق شدہ ، اور ہم آہنگی کے اینٹی آکسیڈینٹ حل پیش کرسکتے ہیں۔ کیا آپ "واحد اجزاء" ذہنیت سے آگے بڑھنے اور ایک ایسی مصنوع بنانے کے لئے تیار ہیں جو واقعی فطرت کی طاقت کی نقل کرتا ہے؟ ہم آپ کو اس کی تشکیل میں مدد کرنے کے لئے تیار ہیں۔ آج ہم سے رابطہ کریںsales@botanicalcube.com. آئیے آپ کی ٹارگٹ مارکیٹ پر تبادلہ خیال کریں ، اور میں ذاتی طور پر آپ کو اپنی تازہ ترین پروڈکٹ تفصیلات کی چادریں (COA) اور ہمارے پریمیم بلوبیری یا گرین چائے کے نچوڑ کا نمونہ بھیجوں گا۔ لیٹ کی "مضبوط" مصنوعات کو ایک ساتھ مل کر - صحیح طریقے سے بنائیں۔

حوالہ جات

[1] لیگووری ، I. ، روس ، جی ، کرکیو ، ایف ، ایٹ ال۔ (2018) آکسیڈیٹیو تناؤ ، عمر رسیدہ اور بیماریاں۔ عمر بڑھنے میں کلینیکل مداخلت ، 13 ، 757–772۔ https://doi.org/10.2147/cia.s158513

[2] امریکی محکمہ زراعت (یو ایس ڈی اے) ، زرعی ریسرچ سروس۔ (2012) منتخب شدہ کھانے کی اشیاء کی آکسیجن ریڈیکل جاذب صلاحیت (ORAC) ، ریلیز 2 (2010)۔ [جسمانی مطابقت کی کمی کی وجہ سے ڈیٹا بیس کو ہٹانے کا نوٹس]۔

[3] نشیڈا ، وائی ، یامشیٹا ، ای ، اور مکی ، ڈبلیو (2007)۔ کیمیلومینیسینس کا پتہ لگانے کے نظام کا استعمال کرتے ہوئے سنگل آکسیجن کے خلاف عام ہائیڈرو فیلک اور لیپوفیلک اینٹی آکسیڈینٹ کی سرگرمیوں کو بجھانا۔ کیروٹینائڈ سائنس ، 11 ، 16–20۔

[4] گرینڈ ویو ریسرچ۔ (2023) اینٹی آکسیڈینٹ مارکیٹ کا سائز ، شیئر اور ٹرینڈس تجزیہ رپورٹ قسم (قدرتی ، مصنوعی) کے لحاظ سے ، فارم کے ذریعہ ، درخواست کے ذریعہ ، اور طبقہ کی پیشن گوئی ، 2023 - 2030. رپورٹ ID: GVR-1-68038-263-6۔

[5] لیو ، آر ایچ (2003)۔ پھلوں اور سبزیوں کے صحت سے متعلق فوائد فائٹو کیمیکلز کے اضافی اور ہم آہنگی کے امتزاج سے ہیں۔ امریکی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن ، 78 (3) ، 517s - 520s۔ https://doi.org/10.1093/ajcn/78.3.517s

[6] کریکورین ، آر ، شڈلر ، ایم ڈی ، نیش ، ٹی اے ، وغیرہ۔ (2010) بلوبیری کی تکمیل بڑی عمر کے بالغوں میں میموری کو بہتر بناتی ہے۔ زرعی اور کھانے کی کیمسٹری کا جرنل ، 58 (7) ، 3996–4000۔ https://doi.org/10.1021/jf904515p.