قدرتی بلیو پگمنٹ بٹر فلائی مٹر پاؤڈر

حال ہی میں، یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے تتلی مٹر کے پھول (کلیٹوریا ٹرنیٹیا) کے پانی کے عرق کو قدرتی نیلے رنگ کے روغن کے اضافے کے طور پر منظور کیا ہے، جو جنوب مشرقی ایشیا کا ایک پودا ہے۔ اس بار، US FDA کے ضوابط کی منظوری کو" سنگ میل" بریک تھرو پوائنٹ، کیونکہ روغن کے اضافے کی منظوری"نایاب پرندوں" اور اکثر نہیں ہوتا.

تتلی مٹر کا پھول جنوب مشرقی ایشیاء میں ایک بہت مقبول جزو ہے، اور اس نے گزشتہ دو سالوں میں سماجی پلیٹ فارمز پر بھی کافی توجہ حاصل کی ہے۔ تتلی مٹر کا پھول، جسے نیلی تتلی بھی کہا جاتا ہے، ایک قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ پلانٹ ہے جو وٹامن اے، سی اور ای سے بھرپور ہے۔ جنوب مشرقی ایشیائی ممالک کے لوگ اکثر چائے بنانے کے لیے خشک پھولوں کا استعمال کرتے ہیں، اور چائے نیلی ہوتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ تتلی مٹر کے پھولوں میں بہت سارے قدرتی اینتھوسیانز ہوتے ہیں، جنہیں قدرتی فوڈ کلرنگ ایجنٹوں یا کاک ٹیل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس قسم کا روغن عام طور پر جنوب مشرقی ایشیا میں نیلا بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

بوٹینیکل کیوب'sبٹر فلائی مٹر پاؤڈرایک بھرپور ذائقہ ہے، تحلیل کرنے کے لئے آسان ہے، اور stratify نہیں کرتا. اگر آپ اس میں دلچسپی رکھتے ہیں تو آپ ہمیں اس پر تلاش کر سکتے ہیں۔sales@botanicalcube.com